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山西住宿调查:小规模旅馆居多 各地市发展差异大
2015-04-14 10:43:08   来源: 中新网   评论:0 点击:

    本网讯:近日,省旅游局、省统计局对全省住宿业进行调查。透过数字,我们既看到了住宿业的“光彩”,更看到了短板——

    3月27日,省旅游局、省统计局公布了近期关于全省住宿单位的调查结果,内容包括住宿单位规模、经营、分布等情况。乍一看,我省住宿业数据还算“体面”:截至2014年6月底,全省拥有住宿接待单位1.38万余家,客房数31.32万间,从业人员12.58万人,平均客房出租率为48.7%。

    人们出行,无论旅游,还是出差,会对住宿的品味、价格、区位有所要求,最终的消费力也影响着住宿行业的发展。因此,从某种意义上讲,商业住宿水平是一个地区服务业发展的真实反映。数据背后住宿业究竟有哪些特点?看似不错的数据又存在哪些短板?

    个体经营活力有余对外开放明显不足

    类似的调查在2004年就曾有过。10年间,我省住宿单位、床位、客房、从业人员数量分别增长了197.2%、191.7%、158.6%和43.7%。总体而言,我省住宿业发展较为平稳,在促进旅游业发展方面起到了基础性作用。

    统计数据中,最显眼的要算是个体经营住宿单位,尤其在数量上占绝对优势,超过全省总量的90%,客房数、床位数均占全省77%以上,为住宿业发展注入活力。但是,个体经营户规模普遍不大,平均每家有客房19.4间,低于全省平均水平14.2个百分点。从经营情况看,个体经营户客房出租率、床位出租率分别为48.3%和44.8%,也低于全省平均水平。

    从类型上看,全省星级饭店327家,占总量的2.4%,每市平均不足30家。而一般旅馆占59.5%,快捷酒店占6.2%,农家乐占9.3%,其余较少份额分属招待所、疗养院、有接待能力的寺庙等。在贡献就业岗位方面,由于星级酒店管理、分工更为细致,拥有从业人员3.52万人,占总从业人员数的28%,明显高于其他类型住宿。

    利用外资是衡量地区对外开放程度的一个参考。目前,全省港澳台商投资酒店仅有1家,外商投资酒店6家,占总量的0.1%,折射出我省服务业在招商引资方面的吸引力明显不足。而内资企业数占全省9.7%,拥有客房数和床位数均占全省22%以上,每家企业平均有床位100.2张,是全省平均水平的2.3倍;从业人员36.8人,是全省平均水平的4倍。

    从经营情况看,1350家内资企业经营管理较好,客房出租率、床位出租率与全省平均水平持平,游客接待量占全省游客接待量的22.2%,其中,入境过夜游客接待量占全省同类接待量的45.4%,在山西对外形象上起到了重要的作用。

    小规模旅馆居多 各地市发展差异较大

    非星级酒店是高档星级饭店良好的补充,在经营上两者之间基本不存在竞争关系,随着非星级酒店经营理念、经营模式、服务水平上的不断完善,在旅游接待服务中发挥着越来越大的作用。

    目前,非星级饭店1.35万余家,每家平均客房有20.5间,床位有39张。按床位数规模分组来看,全省50张以下住宿单位多为小规模旅馆,占全省77.3%。50张~100张之间的占全省13.3%,100张~500张之间的占全省9.3%,500张以上的占全省0.2%。

    500张以上床位的企业多为高星级宾馆,或者位于主要旅游景区附近,经营形式均为独立门店,平均客房出租率和床位出租率也较高。床位数100张~500张的住宿单位接待游客量较大,接待过夜游客占全省同类接待量的39.4%,接待入境过夜游客占全省同类接待量的67.4%。

    无论从数量、规模还是从经营情况看,11个市存在较大差异。太原拥有住宿接待单位2305家,占全省16.7%,高于其他城市;其次是长治,忻州排第三。与2004年相比,朔州、晋城、太原数量增长较快。

    从统计数据看,星级饭店的分布情况与地区旅游业的接待能力也基本匹配,太原星级饭店数占全省星级饭店数的23.97%;临汾、运城并列第二,占12.62%,忻州、晋中紧随其后。4星级及以上星级饭店的情况略有不同,太原仍保持第一,大同、晋城分列第二、三。目前,临汾是全省唯一没有五星级酒店的地级市。

    从接待过夜游客数量上看,全省前三位分别是太原、运城、临汾。另一方面,忻州、大同、晋中旅游资源比较丰富,年接待的入境过夜游客人数位列前三。

    新业态发展快速连锁酒店缺乏品牌

    我省住宿单位中,一般旅馆所占比重较大,15.65万间客房占全省50%。整体而言,平均客房、床位出租率分别为47.3%、42.1%,较全省平均水平偏低。一般旅馆年接待过夜游客占全省接待过夜游客人数的49.1%,基本符合其床位规模。

    农家乐是近些年发展较快的新兴旅游产业,全省可提供住宿的农家乐有1285家,客房有1.25万间,分别占全省的9.3%、4%。目前,农家乐平均客房出租率28.7%,表明我省农家乐住宿仍处于起步阶段。虽然总体数量不算少,但从接待规模、经营情况、拉动就业等方面来看,还与其他类型住宿存在一定差距,未来发展还需更好地结合饮食文化、民俗风情、季节性采摘等特色来吸引游客。

    快捷酒店凭借着低廉价格以及简洁、安全、干净的设施受到普遍欢迎。全省有快捷酒店860家,平均每家有客房53.1间、床位91.3张,均高于全省平均水平。由于快捷酒店位置优越、价格实惠,53.7%的客房出租率高于普通住宿单位。

    全省1万多家住宿单位中,独立门店近1.13万间,占比81.3%;连锁总店55家,占比0.4%;连锁门店270家,占比1.9%。连锁总店和连锁门店占全省不足2.5%。不难看出,我省住宿业中单打独斗的独立经营、随开随关的个体经营居多,尚未建立起以总部经济或集团形式经营发展的先进理念。

    目前,全省住宿业发展整体稳健,但在结构、质量方面与国内发达省份仍有差距。随着政府相关政策出台、居民生活水平提高,以及旅游、交通业的发展,住宿业广阔的发展空间将逐步打开。

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